A Nuteral, que atua na área de Biotecnologia
em Nutrição Humana, realizou
a 9ª Convenção Nacional
de Distribuidores no dia 13 de dezembro no
hotel Plaza. Na ocasião, o presidente
da empresa, Augusto Guimarães, anunciou
a duplicação da área
industrial, hoje com 6 mil m2, no Km 6 da
BR-116, em Fortaleza, e o lançamento
do novo website www.nuteral.com, agora com
domínio mundial. Ganhadora do prêmio
Empresa do Ano 2002 da Anprotec (Associação
Nacional de Entidades Promotoras de Empreendimentos
de Tecnologias Avançadas), comemorou
10 anos de atuação no mercado.
O
encontro foi aberto às 8h30 com palestra
do Dr. Augusto Guimarães, sobre "Mercado
de Nutrição: que é
e onde está o consumidor?".
Segue-se a palestra do kay note speaker,
às 9h, o deputado federal Ariosto
Holanda, sobre “Os benefícios
sociais do programa de educação
tecnológica do Ceará, exemplo
para o Brasil”.
O psicólogo Antonio de Pádua
Campos Filho, logo depois coordenou vivências
com os participantes. A Convenção
tem por objetivo promover o treinamento,
avaliação, reciclagem e integração
profissional em produtos nutricionais especializados,
como estratégia de sucesso comercial
de vendas.
O
almoço aconteceu entre as 12h e 13h30,
sucedido às 3h30 pela palestra sobre
"O mercado de Nutrição
clínica após a Portaria 337.
Problemas ou oportunidades?", da nutricionista
Luana Mara Castro, Gerente de Relações
Técnicas com o Mercado, da Nuteral.
Às 15h15, Augusto Guimarães
falou sobre o tema "Nuteral: planejamento
e marketing de 2003".
Indústria do Bem-Estar
A Nuteral é hoje fabricante com tecnologia
de processo capaz de desenvolver e industrializar
alimentos para a chamada Indústria
do Bem Estar, nicho de mercado disputado
com empresas multinacionais. O empreendimento
nasceu em novembro de 1992 no Padetec, a
incubadora de base tecnológica da
UFC, do doutorado de Augusto Guimarães
no Departamento de Fisiologia da USP no
mesmo ano, com a tese “Ácidos
Graxos da Dieta e a Resposta Imunológica”.
Obteve conceito 2, distinção
com louvor. Em 1993, recebeu da USP o prêmio
entre as melhores seis teses defendidas
em 1992, entre 1.500 de todos os campos.
Este empreendimento pioneiro na área
de nutrição especializada
no Nordeste brasileiro começou em
um laboratório de 50m2, no Padetec,
a incubadora da UFC. Seus objetivos iniciais
incluíam o desenvolvimento tecnológico
químico-nutricional (e de processo)
para a fabricação industrial
de alimentos para nutrição
enteral ou oral, em pó instantâneo.
O nicho definido continua a ser a utilização
de nutrientes específicos destinados
a manter e ou restaurar a resposta imunológica.
Após 18 meses na incubadora, a empresa
veio ocupar a sede própria. Logo
em seguida, foram criados o Centro de Desenvolvimento
de Novos Produtos (CDNP) e a Divisão
de Ingredientes Nutricionais, especializada
em matérias primas lácteas
ou não lácteas, que atende
no País como clientes as indústrias
de alimentação e nutrição.
Com base nas tecnologias geradas, a Nuteral
passou a desenvolver, através das
Divisões de Nutrição
Clínica e de Suplementos Nutricionais,
linhas completas de dietas especiais e suplementos,
respectivamente. A empresa mantém
equipe de cientistas e técnicos envolvidos
na melhoria da qualidade e no desenvolvimento
de novos produtos.
Este ano, a Nuteral lançou o Reabilit,
a primeira dieta para alta hospitalar, nos
sabores baunilha e pêssego. O produto,
em pó instantâneo para diluir
na água ou para dieta enteral por
sonda, procura atender as necessidades nutricionais
do paciente que volta para casa. "O
Reabilit, em latas de 445 gramas, oferece
2 mil calorias e todas as vitaminas e sais
minerais para atender 100% das necessidades
diárias de um indivíduo adulto.
Não contém nada de sacarose,
glicose ou lactose", diz Augusto Guimarães
Ph.D. em Nutrição.
