Desnutrição

A desnutrição é uma estado clínico caracterizado por um desequilíbrio e/ou uma deficiência de nutrientes no organismo. Para o reconhecimento e classificação da desnutrição usamos como forma de diagnóstico a perda de peso.

Tais desequilíbrios são freqüentemente produzidos pela deficiência de proteínas, carboidratos e gorduras como fontes de energia e micronutrientes. Estas deficiências são seguidas de alterações fisiopatológicas que primeiro refletem-se em prejuízo funcional e, posteriormente, por danos bioquímicos e físicos.

Especificamente na criança, a má alimentação não só afeta o seu crescimento como pode torná-la vulnerável a doenças, além de contribuir para exposição a doenças crônicas.

Basicamente, os fatores determinantes da desnutrição são de ordem nutricional, relacionados à falta de alimentos ou desconhecimento de práticas alimentares adequadas, principalmente as infecções repetidas, que diminuem o apetite e levam a um gasto energético excessivo.

A falta de alimentação adequada pode alterar o crescimento de forma reversível ou irreversível. Se a restrição nutricional ocorrer por pouco tempo, o peso e altura não serão muito afetados, podendo ser corrigidos pela alimentação adequada. Por outro lado, se a restrição nutricional for grave e prolongada, e se tiver início na formação do feto, os retardos no crescimento serão mais graves e dificilmente serão recuperados, mesmo com uma suplementação alimentar adequada.

As doenças infecciosas podem levar à desnutrição através de várias formas, que podem agir isoladamente ou em combinação, como: consumo reduzido de alimentos; perdas acentuadas de massa corporal aumentadas; ingestão e/ou absorção diminuída de nutrientes; prejuízo no funcionamento do metabolismo devido à deficiência de vitaminas e minerais.

A forma de tratamento clínico da desnutrição inclui reposição dos nutrientes deficientes como: proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas, fibras e minerais. Em conjunto deverão ser tratadas as infecções presentes e promover a estimulação física, emocional e intelectual.

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